Kazablanka Manzaraları

Kentin en görkemli anıtı, Fransız Michel Pinson tarafından yaptırılan II. Hasan Mecid Camii'dir. Yapımı 4 yıl süren cami 1993 yılında hizmete açılmıştır. İnşası 800 milyon dolara mal olan cami, Mekke camisinden sonra ikinci büyük camidir. Minarenin yüksekliği 200 metre olup, kütüphane ve Milli Müze de binada yer almaktadır. İç mekan bir fresk (duvar deseni) ile dekore edilmiştir. II. Hasan Camii, diğer dinlere mensup kişilerin girebildiği camilerden biridir. Şehrin güzel yapılarından biri de Mahakma du Pasha adliye binası. 1932 yılında inşa edilen Arkeoloji Müzesi, Fas'ın en iyi müzelerinden biridir. Kazablanka'nın ana meydanı Birleşmiş Milletler Meydanı'dır. Muhammed V Meydanı, Arap tarzında birçok binanın bulunduğu en büyük meydandır. Al Hank deniz feneri desenli kumaşıyla çok güzel.

Mutfak

Kazablanka, ulusal mutfağıyla da turistleri etkiliyor. Bazı Müslüman şehirlerinde olduğu gibi burada da domuz eti ve içki haramdır ve hayvanlar bismillah ile kesilmelidir. Fas mutfağında yemekler yavaş yavaş, baharatlarla veya taze otlarla hazırlanır. Ülke zıtlıklarla dolu olduğu gibi mutfağı da öyle, yani bir yemeğin hem acı hem de tatlı tatları var. Et yemekleri genellikle kuru veya taze meyvelerle süslenir. "Et ve hayvan tajin" yemeği burada çok popüler. Fas mutfağında misafirin nimetlerden tat alması olmazsa olmazdır. Geleneksel bir yemekte çatal kaşık sofraya konmaz, yemekler sağ elin işaret ve orta parmağıyla yenir. Akşam yemeğinden önce elleri yıkamak için bir kapta sıcak gül kokulu su ile sofraya servis edilir. İlk çorba sofraya getirilir. Koyun eti ve fasulyeden yapılan "Harira" çorbası çok sevilir.

Turistlere tavsiyeler

Verilen hizmet için çok fazla bahşiş vermeyin. Paranın hem elden ele verilmesi hem de masaya koyulması tavsiye edilir. Kazablanka'da akşam hayatının merkezi Korniş'tir. Burada yürüyüş yapabilir, açık hava restoranlarında oturabilir, bara, gece kulübüne veya diskoya gidebilirsiniz. Oteller ayrıca konuklarına balıkçılık, yatçılık ve tekne gezintisi sunmaktadır. Alışveriş yapmaya karar verirseniz pazar bölgesi Habbus'a gelin. Zeytin, fırın, çömlekçi pazarlarının yanı sıra çok sayıda antikacı da var. Piyasada yüksek kaliteli deri ve ipek giysiler mevcuttur. Modern Kazablanka, avangard ve yeni teknolojilerin şehri olarak adlandırılır. Avrupalılar ve Amerikalılar için Kazablanka, iyi yaşam, ışıltı ve macera ile ilişkilendirilir. Modern Kazablanka, Kahire'den sonra Afrika'nın ikinci büyük şehridir.

Kazablanka şehrinin tarihi

Orta Çağ boyunca Kazablanka, Anfa olarak bilinen zengin bir şehirdi. 1468'de Portekizliler şehri yıktı ve 1515'te yeniden inşa ettiler. 1755'te şiddetli bir depremden sonra şehir yeniden inşa edildi. 1907'de şehir Fransızlar tarafından ele geçirildi. Fransız yönetimi sırasında şehir hızla gelişti. 1943'te şehir, ABD Başkanı Franklin Roosevelt ve İngiltere Başbakanı Winston Churchill arasındaki Kazablanka Konferansı'na ev sahipliği yaptı. 1956'da Fas bağımsızlığını ilan etti ve Fransızlar şehri terk etti. Bundan sonra şehir ciddi ekonomik sorunlar yaşadı. Ancak turizmin yüksek gelişimi ve endüstrinin büyümesi her şeyi geri getirdi. Kazablanka, yaşam tarzı ve görünüm açısından güney Avrupa şehirlerini andırıyor: işe koşan insanlar, mini etekler, yüksek topuklu ayakkabılar, güneş gözlükleri... Kaynak: kaizen.az