Kahve-Coffea Arabica
Kahve çekirdekleri Rubiaceae familyasına aittir.Yeterli miktarda tüketildiğinde vücudun aktivitesi ve gücü önemli ölçüde artar, aynı zamanda fiziksel ve zihinsel yorgunluk giderilir.
Kahve, kahve ağacının toz haline getirilmiş tohumlarıdır.Bu ağacın asıl anavatanı Habeşistan ve Arap ülkeleridir.Bu değerli bitki çok eski çağlardan beri Hindistan ve Cava Adalarında yetiştirilmektedir.Ancak şu anda ana vatanı kahvedir. Dünya ticaretini kahve ile sağlayan Brezilya'dır.Bu ülkelerde uluslararası öneme sahip kahve ağacı tarlaları bulunmaktadır.
İlginçtir ki kahve bitkisini her ülkede yetiştirmek mümkün değildir.Örneğin bugüne kadar ne Avrupa ülkelerinde ne de başka ülkelerde kahve ağacı yetiştirmek mümkün değildi.
Kahve ağacı çok verimli bir bitkidir.Yılda 3 kez meyve verir.Meyvesi kiraza benzer.Her meyve kalın bir kabukla kaplıdır ve iki tane yassı dışbükey çekirdeği vardır.
Tohumlarında kafein alkaloit, %2'ye kadar kafein, %20'ye kadar bağışıklayıcı madde, %40'a kadar yağ, %0,2 uçucu yağ, şeker, organik asitler ve diğer önemli maddeler bulunur.
Bir çay kaşığı kahve Parashock %0.2 kafein içerir.Bu miktarda kahve içtiğinizde kişinin emek aktivitesi artar, zihinsel ve fiziksel yetenekleri artar ve ruh hali düzelir.
Unutulmamalıdır ki kahve hazırlanırken uzun süre ateşte tutulmamalıdır çünkü bu gibi durumlarda kahvenin içerdiği önemli tedavi edici maddeler, uçucu yağ, kafein ve diğer değerli maddeler parçalanarak kaybolacaktır. Sonuç olarak, kahvenin kendine has hoş kokusu ve tadı ile tıbbi maddelerin etkisi yok derecesine ulaşır.
Kahve çok faydalı ve değerli bir doğal hediyedir.
Kahve ile ilgili bu güzel Fransız ezgisinden sonra kahve içmek isteyeceksiniz:
Kaynak. Böyle kahve içmek ölüme yol açabilir