Nargile
Sudan süzülen dumanı hortum vasıtasıyla içine çekmesini sağlayan cihazdır. Nargilenin iç şekli ve formu yüzyıllar sonra daha da şekillenmiştir. Kullanım geleneği ile basit bir araçtan daha fazlasını ifade eder, hatta doğu kültürünün bir parçası haline gelmiştir.
Nargile temel olarak 4 bölümden oluşur:
Efendim: Kancanın uzun gövdesi. Boyun kısmı dar iken karına inildikçe çapı artar ve yapı olarak dolzaya benzer. Cam, metal ve çömleklerden yapılmıştır.
Fıçı: Tütünün konulduğu delikli en üstteki levha. Gümüş, pirinç veya bakırdan yapılmış, oymalarla süslenmiş bir korkulukla döndürülür ve üzerine köz konularak gerekli ısı sağlanır.
Marpuç: Dumanı şişeden alıp ağza ileten kısımdır. Bu kısımda kullanılan hortum koyun postundan yapılmıştır.
Şişe: Dumanı süzen ve kıvılcımların çıktığı suyun bulunduğu kısım.
Bunlara ek olarak nargilenin diğer kısımları ise şunlardır: /Tütün: Nargileye özgü tütündür.
Sipsi: Kancanın ucuna takılan ve içinden dumanın çekildiği küçük bir ağızlık. Ağırlıklı olarak kehribardan yapılır, ancak maliyet ve hijyen nedeniyle genellikle plastik olanlar kullanılır. Mermer veya gümüş olanlar da mevcuttur.
Tepsi ve sarıcı: Tepsi közden düşen külleri toplar ve sarıcı közün dışarı çıkmasını engellemek için kullanılır.
Nargile tasarımında İslam etkisindeki sanatın derin izleri görülmektedir. Caminin minaresini andıran çatı kısmı buna çok iyi işaret ediyor. Ayrıca üst kısım genellikle çiçek ve yaprak desenleriyle süslenmiştir ve bazen içlerinde altın kullanılmıştır. Marpuç bölümünde genellikle el dokuması ile halı desenleri kullanılmıştır.
İçen kişi namludan nefes aldığında oluşan basınç farkından dolayı, hava ısıtıldıktan sonra közlerden ve ardından namludaki deliklerden geçer. Tütünün sıcak hava ile ısıtılan dumanı karışır ve soğuduğu suya geçer. Daha sonra hava marpucht'tan içiciye ulaşır. Soğutmaya ek olarak, nargile içindeki su dumanı, içindeki reçinenin bir kısmını da filtreler. Nargile ile tütün içmek ile sigara şeklinde tütün içmek arasındaki fark; Nargileden çıkan tütün dumanı sudan geçerken içindeki ısı belli bir miktar suyu buharlaştırır.
Nargile doğu kültürünün bir unsuru olsa da, Hindistan'da ortaya çıktığına inanılıyor. Pek çok farklı kültürde farklı adlarla anılan bu keyif aracına Araplar "Narşila", İranlılar ise "Galan" adını verirler. Gerçek nargilenin kökeni Farsça "hindistan cevizi" anlamına gelen "Nargil"den gelmektedir. Hindistan'da ortaya çıkan ilk nargile örnekleri, hindistan cevizinin içinin çıkarılıp kabuğa kamış sokulmasıyla yapılmıştır. Zamanla hindistan cevizi yerine kabak kullanılmaya başlandı ve kullanıcı sayısı arttıkça porselen ve bronz nargile için uygun malzemeler haline geldi. Bunları cam, kristal, porselen ve hatta gümüş nargile izledi. Hindistan'da doğan nargile başta İranlılar olmak üzere Araplar ve daha sonra da Osmanlılar ile tanıştırılmıştır. Azerbaycan'da bu ürüne şu anda nargile deniyor.
Doğu kültürünün bir öğesi olan nargile, daha sonra benzer değişikliklerle Batı'da kullanılmaya başlandı. Kullanım kültürü nedeniyle iki tür arasında farklılıklar olmakla birlikte birçok ortak unsur da bulunmaktadır. Batıda birden fazla nargile ile nargile kullanımı revaçtadır. Bu uygulama, nargilenin el değiştirmediği sürece tek kişi tarafından içildiği ve nargilenin bulunduğu Doğu'dakinden farklı bir toplu içki ortamı sunmaktadır.
Arap kültüründe, kullanıcı içtikten sonra ya kupayı tanımak için masaya yaslar ya da ağızlığı kendisine bakacak şekilde eğik tutar ve yanındaki kişiye sunar. Alıcı nargileyi verene hafifçe vurur veya elinin tersiyle vurur, bu bir memnuniyet göstergesidir. Kafe ve restoranlarda her kullanıcının ayrı bir nargile sipariş etmesi popülerdir. İspanya'da nargile içmek, "tetería" adı verilen ve genellikle Müslüman göçmenler tarafından işletilen çayevlerinde popüler hale geldi. İsrail'de "nargeela" olarak adlandırılan nargile kullanımı özellikle İran, Irak ve Türkiye'den gelen göçmenler arasında popüler. Ayrıca İsrailliler arasında nargile kullanımı daha yaygın. Maşalar meşe közlerini karıştırmak için kullanışlıdır, en iyi közler meşeden yapılır. Güzel bir köşeye yerleşip güzel bir nargile içmek elbette pek çok kişinin sevdiği hobilerden biri.
