Vietnam, Güneydoğu Asya'da Çinhindi Yarımadası'nda yer almaktadır. Kuzeyde Çin, batıda Laos ve Kamboçya ile çevrilidir ve Güney Çin Denizi, doğu ve güney kıyılarını yıkar. Vietnam parlamenter bir cumhuriyettir. Devlet başkanı cumhurbaşkanıdır. Başkenti Hanoi'dir. Toprakları yaklaşık 331 bin kilometrekare, nüfusu 86 milyon kişidir. Alçak ve orta yaylalar ülke topraklarının %80'ini oluşturur. Ülkede çok az ova var, çoğu sürülüyor. Garip kayalıkları, pirinç tarlaları, yemyeşil yaylaları, muhteşem kumsalları ve masmavi denizi ile turistler ve fotoğrafçılar için gerçek bir cennettir. Ülkenin en yüksek zirvesi Fanshipan'dır (3143 m). Büyük ve gür Mekong ve Hongkha nehirleri Vietnam topraklarından akar. En büyük etnik grup Viet'tir (% 85'ten fazla), Çin, Khmer, Tayland vb. da yaşıyor. Resmi dil Vietnamcadır. Nüfusun %85'i Budist, %8'i Hristiyan'dır. Para birimi Vietnam Dongu'dur (VND). Vietnam, ekvator altı muson iklim bölgesinde yer almaktadır. Yıllık ortalama sıcaklık +26 ile +29 derece arasında değişmektedir. İklimin tek olumsuz yönü yüksek nemdir. Yağmur genellikle Temmuz'dan Eylül'e kadar düşer. Yıllık yağış miktarı farklıdır: dağlarda 2500-3000, diğer bölgelerde 700-900 mm.
Vietnam'da ziyaret edilecek yerler
Başkent Hanoi'de birçok tarihi ve mimari yapı, pagoda (budist tapınağı), İade Edilen Kılıç Gölü'nün ortasında bulunan Kaplumbağa Tapınağı vb. ile turist çekiyor Halong (ejderha) Körfezi, Vietnam turizminin incisi olarak kabul edilir. Koy birçok kişi tarafından dünyanın sekizinci harikası olarak kabul ediliyor. 1.500 kilometrekarelik deniz alanına 1.600 ada ve garip şekilli kayalar dağılmış durumda. Kışın ortalama sıcaklık +18-20 derece, yazın ise +25 derecenin üzerindedir. Çok sayıda maymunun barındığı Maymun Adası'nı da ziyaret edebilirsiniz. Şehir pazarında beyaz mercanlar, deniz kulağı ve deniz incilerinden yapılmış dekor ve süs eşyaları satılır. Nha Trang, Vietnam'da ünlü bir turizm ve tatil merkezidir. Son imparator Bao Pai, muhteşem yazlık sarayını burada inşa etti. Muhteşem bir okyanus akvaryumu ile Oşinoloji Enstitüsü sarayda faaliyet göstermektedir. Birçok dini - Budizm, Konfüçyüsçülük, Taoizm, Hıristiyanlık, İslam - birleştiren Caodaizm'in ana kutsal alanı olan Kaoday, Tein şehrinde bulunuyor. En çok turist çeken yerlerden biri de Dalat dağ beldesidir. Tesis, serin iklimi, yaprak dökmeyen ormanları, pitoresk gölleri ve nehirleri ile tanınır. Vietnam'ın en ünlü şehirlerinden biri olan Ho Chi Minh şehrinin sokakları pazarların, mağazaların ve kafelerin merkezidir.
Turistlere tavsiye
Vietnam'ın dükkan ve pazarlarında yerel ürünleri en düşük fiyatlarla satın alabilirsiniz: doğal ipek ve nadir ağaçlardan, sedef ve gümüşten, taştan, kemikten ve metalden yapılmış ürünler. Hanoi ve Ho Chi Minh City'de Avrupa ürünleri satan birçok alışveriş merkezi var. Hava karardıktan sonra çekçeklerle seyahat etmekten kaçının. Şehirlerde ortalama hız limiti 40 km/s. Özellikle kalabalık yerlere ve pazarlara giderken asla büyük miktarda para taşımayın. Burada musluk suyu içilmesi önerilmez. Buzlu içecekleri yalnızca büyük şehirlerde veya otellerde sipariş edin. Diğer yerlerde buz kaynatılmamış sudan olabilir. Bir Budist tapınağına girerken kapıda ayakkabılarınızı çıkarın, çıkarken tapınağa sırtınızı dönmeyin. Tapınağın etrafında saat yönünde yürüyün. Tapınakların ve yerel halkın fotoğraflarını çekerken izin almanız gerekir (çoğu durumda bunun için ödeme yapmanız gerekir). Vietnam'da fil gezilerinden yılan restoranlarına, timsah rezervlerinden kumarhanelere ve gece kulüplerine kadar her zevke uygun eğlence bulabilirsiniz.
Vietnam Tatilleri
Ülkede düzenlenen sayısız tatil, hem Vietnam halkının eski gelenekleri ve inançları hem de tarihte daha sonra meydana gelen olaylarla ilgilidir. Tet, Vietnam'ın en ciddi ve şenlikli ulusal bayramıdır. Tet'in gelişi ay takvimine göre hesaplanır ve baharın başlangıcı olarak kabul edilir. Tatilden birkaç gün önce park ve bahçelere krizantem, yıldız çiçeği, yıldız çiçeği ve rengarenk sabah sefası ekilir. Ev hanımları ban-ting - yapışkan pirinç kekleri pişirir. Bayram için çocuklar açık renklerden, genç kızlar zarif ipekten, orta yaşlı kadınlar mor kumaştan dikilir. Gençler sokaklarda ve meydanlarda süslü kağıt ve karton ejderhalar taşıyor.
29 Haziran Buda'nın doğum günüdür - Budistler gün boyunca pagodalarda (Budist tapınağı) keşişler için çeşitli vejetaryen yemekler hazırlar, dualar okurlar, vb. dini ritüeller gerçekleştirin. Ziyafet, ertesi sabah keşişlere vejeteryan yemeklerinin ikram edilmesiyle sona erer.
Ayrıca Vietnam'da Zafer Bayramı - Saygon'un kurtuluşunun yıldönümü (30 Nisan), Çocuk Bayramı (1 Haziran), Bağımsızlık Günü (2 Eylül), Vietnam Komünist Partisi'nin kuruluş günü (3 Şubat), doğum günü Ho Chi Minh Şehri (19 Mayıs), vb. not edilir.
Vietnam mutfağı
Vietnam'da özellikle büyük şehirlerde her zevke ve bütçeye uygun restoran bulmak mümkün. Vietnam mutfağı, alışılmadıklığı ve hassas tadı ile ayırt edilir. Çin, Kore veya Japon mutfağına benzemiyor. Nane yaprakları, kişniş, limon otu, balık sosu, karides, biber, sarımsak Vietnam yemeklerine eşsiz bir aroma katıyor. Acı olmayan, nazik baharatlar, minimum yağ kullanımı, çeşitli pirinç yemekleri, sebzeler ve deniz ürünleri Vietnam mutfağını sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı kılar. Fransız mutfağının gelenekleri ülkede yaygındır. Vietnam mutfağında Fransız etkisi pate ve peynirde kendini gösterir. Ülke ayrıca Fransız kahve sevgisini de benimsemiştir. Vietnam kahvesi (ka fe fin) genellikle çok koyu bir aromaya ve mocha tadına (bir kahve türü) sahiptir. Tüm Asya'da olduğu gibi burada da mutfağın temeli pirinç, erişte ve baharatlardır. Nane yaprağı, fasulye, batat (tatlı patates), manyok, zencefil, fesleğen, limon lor vb. Vietnam mutfağı, çeşitliliği nedeniyle çok farklıdır. 500'e yakın ulusal gıda örneğinin olduğu söyleniyor. En ünlü ulusal yemekler şunlardır: "kom" (pirinç), "pho" (erişte çorbası), "soya" (yapışkan pirinç), "chaka" (kızarmış yumuşak balık eti), "chajo" (et ve sebze ruleti). . Ayrıca çeşitli orijinal meyveler de vardır: ejder meyvesi, jajabe, haki, longan, pomelo, üç çekirdekli kiraz, su elması. Pirinç nişastası ve meyvelerden yapılan tatlılar burada çok revaçta. Avrupalılara çok garip gelen yılan, kurbağa, örümcek, küçük kuş gibi malzemeler yemeklerin hazırlanmasında kullanılmaktadır. Vietnam mutfağının temeli, ülkede oldukça popüler olan çeşitli sebze ve balıklarla süslenmiş beyaz pirinçtir. Çörekler ve unlu mamuller de oldukça popülerdir. Vietnam, doğu, Avrupa ve vejeteryan mutfağı bulunur. Yemekler masaya sırayla getirilir, hangisi önce hazırsa o servis edilir. Vietnamlılar kendi mutfaklarını şöyle tanımlarlar: "Hoş olmayan bir kokunun eşlik ettiği mükemmel tat." Ulusal mutfak, Vietnam'ın bölgelerine göre büyük farklılıklar gösterir. Kuzey, ünlü çorbası, kızarmış eti ve deniz ürünleri ile daha ünlüdür. Orta kısımda Vietnam ulusal mutfağının neredeyse en zor yemekleri hazırlanmaktadır. Baharatlar güneyde çok kullanılır.
Kaynak. kaizen.az
